是指藉由芳香植物所萃取出的精油，利用精油透過觸覺上的按摩及嗅覺上的薰香，在生理上減少肌肉的緊張、安定神經，並讓疼痛得到暫時的舒緩，也能讓人產生平靜的感覺，進而影響心理和情緒，如減低焦慮、舒緩壓力、鬆弛緊張，所以也可以用來幫助睡眠。
經由呼吸或皮膚吸收進入體內，達到預防身心靈疾病與保健的功效，因此「芳香療法」亦可說是一種預防醫學。精油芳療按摩除了可刺激老人的嗅覺神經之外，有助於神經的活化並達到預防與保健效果。
